Katori, Japan
Kinouchi, 1208
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+81478807177
ここの「ホンモノの醤油」を食べると、ナショナルブランドの醤油には戻れなくなります。 刺身でも、豆腐でも、「醤油のチカラ」で食材のグレードがアップしてしまうのです。 そのぐらい、味わいが深いです。 『下総醤油』と『二段仕込み醤油』を食べ比べると、さらにそれぞれの「旨さ」の違いがわかります。 そして国産素材にこだわった『鉄砲漬』の旨さも特筆もの。 みかけたら、是非試してください。
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