Rocca Malatina, Italy
di, Via Il Monte, 92
N/A
+39 59795855
No better place in the zone! Recommended!
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Borlengo fever
Top!
Giunto affamatissimo sul posto con amici, e tutti con i babyes al seguito (si tornava dalla raccolta delle castagne in castagneti pubblici lì vicino), si è mangiato (e assaggiato): borlengo, passatelli al tartufo nero, tagliatelle funghi e ragù alla Santina, tortellini fatti in casa con panna, piccolo piatto con misto grigliata, e per finire un dolce che si chiama \mattone\ e un tartufo nero affogato al caffè. Piu un Lt e mezzo di vino. TUTTO DIVINO, tutto sapientemente fatto in casa con metodo familiare/artiginale. Prezzo da definire modico e onesto, per quello che mangi, location pulita e caratteristica, personale molto cortese e gentile, nonostante il pandemonio scatenato dai nostri bimbi. Da tornarci assolutamente, con tappi di silicone da prestare al personale.
Cena con amici di sabato sera, previa prenotazione. Locale molto semplice: tavole di legno apparecchiate con tovaglietta di carta e posate in stile trattoria. Personale molto gentile e disponibile. Il menù viene comunicato a voce con piatti del giorno. Il locale prevede un menù tradizionale composto da primi con pasta fatta in casa, borlenghi, gnocco, tigelle, salumi e di secondi classici. Ordiniamo due tipologie di borlengo (secca e morbida), entrambe molto buone. Un primo: tagliatelle al ragù e tortelloni vecchia Modena. Piatti eccezionali fatti in casa. Proseguiamo con un classico gnocco e tigelle. Caratteristico il contenitore delle tigelle XD. Concludiamo con un dolce e caffè. Cena molto buona e conto onesto: 20 euro a persona, coprensivo di vino (del locale). Consigliato.
C'ero già stato, ci sono tornato e sicuramente ci tornerò. Gestione familiare, menù tradizionale di ottima qualità. Buon rapporto qualità prezzo. Che dire, ne vale proprio la pena
Un viaggio nel tempo dove Imperia delizia con pasta fatta in casa tutti i giorni. Ottimo il digestivo archibugio fatto con le erbe che coltiva
Pranzo di mezzogiorno con tris di primi tra cui passatelli da applauso , staff molto gentile e locale pulito . Peccato che gnocco fritto tigelle e borlenghi si possano assaggiare solo nel w end ... è stato un duro colpo al cuore ma i primi ci hanno consolato
Deli
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