Overview
Headquarters
Saint-Étienne-de-Lisse, Nouvelle-Aquitaine
Notre propriété de 10 hectares est située en AOC Saint Emilion Grand Cru à 8 kilomètres à l'est de Saint Emilion et 5 kilomètres à l'ouest de Castillon-la-Bataille, elle appartient à la même famille depuis 1934. Refusant tout recours aux herbicides depuis 2007, nous travaillons nos rangs et inter-rangs mécaniquement et pratiquons une protection raisonnée de notre trésor. De 38 ans en moyenne et plantées sur un sol argilo-calcaire de coteaux idéalement exposés, nos vignes de merlot (80%) et de cabernet-franc (20%) produisent des vins ronds et élégants au caractère affirmé et corsé, grâce à nos méthodes de vinification alliant tradition et modernité en cuves béton thermorégulées : Un vin rouge merlot 100%, AOC Saint Emilion au tanins ronds et fruités et à la robe cerise-cassis élégante. Un vin rouge d'assemblage merlot (70%) et cabernet-franc (30%), AOC Saint Emilion Grand Cru dans la lignée des grands vins de notre terroir. Un vin rouge merlot 100%, également AOC Saint Emilion Grand Cru, élevé en barriques pendant près de 12 mois pour un équilibre subtil entre élégance et puissance. Un vin rosé issu de cabernet-franc Sans Indication Géographique, avec ses notes d'agrumes pour le plaisir des papilles.
