Overview
Employees
51-200 employees
Headquarters
Barcelona, Barcelona
Hofmann es la gastronomía 360º. Desde la formación en hostelería de la Escuela homónima, hasta los diferentes locales y restaurantes que el grupo ha ido abriendo a lo largo de los años, en Barcelona. Hofmann nació por la inquietud y la pasión de Mey Hofmann, una mujer emprendedora avanzada a su tiempo que decidió dedicar su vida a lo que más le gustaba: la gastronomía. Mey descubrió la cocina durante sus veranos en un internado alemán donde aprendió a preparar tiernos y deliciosos pasteles con los que agasajaba a sus padres, al finalizar las vacaciones. Estos momentos marcaron la vida de aquella niña que años después se convertiría en la dama de la gastronomía catalana. Mey compaginó sus estudios en ciencias económicas, arquitectura de interiores, joyería y gemología con la formación en hostelería y pastelería en prestigiosas escuelas y cocinas de toda Europa. Con la experiencia adquirida, Mey sintió la necesidad de compartir su conocimiento y, en 1983, creó su propia escuela de hostelería en Barcelona.
