Overview
Au sein du château de Nanterre (centre ETIC), Foodentropie est un espace événementiel dédié au bien manger pour tous, à l'expérimentation et à la transformation du système alimentaire, de la fourche à la fourchette. Notre mission ? Accélérer la transition alimentaire vers des modèles durables, sensibiliser et mobiliser le public aux solutions positives, alternatives et durables sur un ton résolument ludique et non culpabilisant, et expérimenter de nouvelles formes de restauration, afin d’inventer des futurs désirables !
