Overview
Employees
51-200 employees
Type
Private Limited Company
Headquarters
Polesine Zibello, pr
Category
The Italian Salmon Philosophy
FoodLab è un’azienda italiana specializzata nella lavorazione e commercializzazione di salmone affumicato e di altre tipologie di pesce da marinare e aromatizzare. Per poter avere un prodotto di qualità superiore ci serviamo dei migliori allevamenti in Norvegia, Scozia e Alaska. Salmoni, tonni e altre tipologie di pesce vengono sottoposti a meticolosi trattamenti di affumicatura e marinatura. Nel rispetto della tradizione italiana eseguiamo a mano le più importanti fasi di lavorazione. Il prodotto non viene mai congelato dopo la lavorazione e il confezionamento, al fine di preservare intatto il gusto e la consistenza della carne. Con Foodlab Academy, inoltre, abbiamo voluto creare un vero e proprio laboratorio di gastronomia ittica. Sperimentiamo continuamente la ricerca dell’eccellenza, fondamentale per poter presentare prodotti innovativi attraverso modalità di degustazione sempre diverse. Lo facciamo per diffondere in modo capillare la cultura del buon salmone alla nostra ampia utenza di riferimento. FOODLAB SRL is located in POLESINE ZIBELLO, PARMA, Italy and is part of the Seafood Processing Industry. FOODLAB SRL has 22 employees at this location and generates $34.35 million in sales (USD). FOODLAB SRL is located in POLESINE ZIBELLO, PARMA, Italy and is part of the Seafood Processing Industry. FOODLAB SRL has 22 employees at this location and generates $34.35 million in sales (USD).
