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Headquarters
Barcelona, Cataluña / Catalunya
Category
Dim sum restaurant
Fan Dim Sum es un restaurante de cocina china que destaca por la calidad de sus ingredientes y el respeto a la autenticidad de los sabores. Nuestra especialidad son los Dim Sum. Dim Sum significa en cantonés “tocar el corazón” y es un tipo de “tapa china” que se toma de un solo bocado. Es muy reconocido en toda China y especialmente en las zonas de Cantón y Hong Kong, donde se concentran gran cantidad de pequeños restaurantes especializados en estos pequeños manjares. Fan Dim Sum ha abierto recientemente en Barcelona de la mano del joven Chef Fan, formado en Shanghai, en un reconocido restaurante especializado en el Xialongbao, un tipo Dim Sum muy popular y que está considerado uno de las grandes delicias de la cocina asiática.
