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Headquarters
Bonn, North Rhine-Westphalia
Founded
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Category
Noodle shop

Miso ist eine Paste, hergestellt aus Sojabohnen und Anteilen aus Reis, Gerste oder anderem Getreide. Die Brühe der Miso Ramen basiert auf dieser Paste, gemischt mit Hühner- oder Fischbrühe, selten auch anderen Zutaten. Sie ist nussig süß, herzhaft und erhält durch die Miso-Bestandteile eine charakteristische Optik.

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